Misko Uogos
Sekite paštu:
  • Tag: vegetariški patiekalai

    Caponata – sicilietiškas baklažanų troškinys su alyvuogėmis

    Caponata – sicilietiškas baklažanų troškinys su alyvuogėmis

    Pakvipus pavasariui, ir šiaip, pasibaigus visoms žiemos šventėms, kažkaip pradeda norėtis vasariško maisto. Kažko gaivaus, sultingo, kvapnaus, su daug žolelių. Ir netgi jau nebesinori to …

     

    Grybų ir grūdėtos varškės lazanija

    Grybų ir grūdėtos varškės lazanija

    Ši grūdėtos varškės ir grybų lazanija buvo gausiai išgirta Dianos bloge bei įvertinta dešimtimi, todėl maždaug savaitę svajojau, o vieną dieną tiesiog spontaniškai ją pagaminau. …

     

    Baklažano, mocarelos ir bazilikų salotos

    Baklažano, mocarelos ir bazilikų salotos

    Įvertinimas: 10/10 Labai tvarkingos, klasikinės Viduržemio jūros regiono vegetariškos salotos. Kvapnios, lengvos, bet labai sočios. Šioms salotoms šefas Paul Rankin siūlo naudoti smailianoses Romero rūšies …

     

    Citrininė granita – Granita Di Limone

    Citrininė granita – Granita Di Limone

    Kai vienas po kito sekantys receptai pavyksta puikiai, kyla įtarimas. Taip ir su šita granita – 3 ingredientai, ir, argi gali taip būti, negi taip …

     

    Nohutlu pilav – turkiška ryžių ir avinžirnių košė

    Nohutlu pilav – turkiška ryžių ir avinžirnių košė

    Tai turkiškas dalykas. Originaliame recepte parašyta, jog Turkijoje jį valgo kaip garnyrą prie ėrienos troškinio ”TIRIT”, užsikandant duona, kuri mirkoma į įvairius padažus, tik ne …

     

    Kepta pasta su Mocarela ir Parmezanu

    Kepta pasta su Mocarela ir Parmezanu

    Ši pasta – populiari visoje Italijoje. Šeimos ją kepa švenčių metu ir valgo karštą, truputį atšalusią arba netgi šaltą. Man labiausiai patiko valgyti šiek tiek …

     

    Vanilinis salyklinės duonos pudingas su bananais

    Vanilinis salyklinės duonos pudingas su bananais

    Šis pudingas – puikus mano atradimas. Manau, jis patiks ir deserto laukiantiems, ir saldžius pusryčius mėgstantiems. Įvertinimas: 10/10 Labai gardu. Skaniausia valgyti, kai šiek tiek pravėsęs. …

     

    Žalieji deivės ryžiai (Green goddess rice)

    Žalieji deivės ryžiai (Green goddess rice)

    Įvertinimas: 9/10 Vieno balo šiems ryžiams pritrūko tik todėl, kad tai tiesiog ryžiai. Bet šie ryžiai nėra paprasti – jų skonis puikus. Aš valgiau juos …

     

    Plikytos tešlos virtiniai su sojos faršu, žolelėmis ir juodųjų serbentų džemu

    Plikytos tešlos virtiniai su sojos faršu, žolelėmis ir juodųjų serbentų džemu

    Virtiniais vadinu koldūnus, nes taip juos vadina mano seneliai… Įvertinimas: O šito patiekalo vertinti neišdrįsiu, nes… jį sugalvojau pati. Tiksliau, virtinių įdaras mano. Galiu pasakyti tik, …

     

    1936-ųjų ananasų, tuno ir bananų salotos

    1936-ųjų ananasų, tuno ir bananų salotos

    O 1936-ųjų todėl, kad šių salotų receptas labai senas ir autentiškas – jis buvo publikuotas 1936-aisiais! Įvertinimas: 10/10 Mano salotos. Saldžios, gaivios, neįkyriai jaučiasi tunas, lengvai …

     

    Česnako ir baltojo vyno sriuba

    Česnako ir baltojo vyno sriuba

    Įvertinimas: 9/10 Šiai sriubai pritrūko vieno balo tik todėl, kad man patinka aštrios sriubos. O ši labai švelni, lyriška. Iš pradžių paragavusi pagalvojau: ,,Aštuntukas”. Bet, …

     

    Salotos su burokėliais, džiovintomis slyvomis ir salierais

    Salotos su burokėliais, džiovintomis slyvomis ir salierais

    Įvertinimas: 10/10 Šios salotos – vienos skaniausių, kurias kada nors ragavau. Saldumas čia puikiai dera su česnako aštrumu. Saliero skonis lyg ir kažkur pradingsta, bet …