Misko Uogos
Sekite paštu:
  • desertai

    Rabarbarų putėsiai

    Rabarbarų putėsiai

    Koks karštis! Jau keletą dienų nebuvau įjungus nei orkaitės, nei dujinės, nes negaliu iki galo atidaryti lango, kadangi namuose yra pusiau naminė katė. Maistą kepame …

     

    Rabarbarų pyragas su lazdyno riešutais

    Rabarbarų pyragas su lazdyno riešutais

    Rabarbarus aš visuomet renku kaime, prie seno namo senos sienos. Jie ten auga jau keletą dešimtmečių, jų niekas neprižiūri, nelaisto, nepersodina ir visiškai niekaip …

     

    Varškės tortas su džemu

    Varškės tortas su džemu

    Šeštadienio rytą būdama pašte paskambinau mamai ir pasakiau: ei, labas, gal nori kepti tų trapios tešlos pyragėlių su uogiene. Ji iškart sutiko, ir pasakė, kad …

     

    Senbernio tortas

    Senbernio tortas

    Įvertinimas: 10/10 Argi gali būti neskanu tinginys? O šis tortas kaip tik yra yra tinginys, tik kitame pavidale! Aš pati, pavyzdžiui, niekada nebūčiau sugalvojus tinginio …

     

    Tailandietiška kokosų ir bananų sriuba

    Tailandietiška kokosų ir bananų sriuba

    Kartais pagalvoju, kiek daug vaikystėje suvalgiau nesąmonių, – kadangi buvau nevalgi ir užtekdavo ko nors įsidėti į burną tik kartą per dieną, užsikišdavau visokiais nesveikais …

     

    Tortas ‘Ramunė’

    Tortas ‘Ramunė’

    Širdis džiaugiasi, o pilvas auga…. Tortas knygoje vadinosi ‘Ramunė’ dėl ramunės formos papuošimų, kurių aš nebespėjau padaryti. O manajam gal labiau būtų tikęs pavadinimas ‘Kiaušinis’, bet …

     

    Tortas ‘Juodasis serbentas’

    Tortas ‘Juodasis serbentas’

    Štai kokį tortą išsikepėm paskutinę atostogų dieną – patį lietuviškiausią, koks tik begali būti. Ir tokį vasariškai rožinį. Įvertinimas: 9/10 Gal kiek per saldus… Bet juk …

     

    Tortas ‘Rafaello’

    Tortas ‘Rafaello’

    Įvertinimas: 10/10 Jau seniai knietėjo išbandyti šitaip išgirtą visų tortą, ir nenusivyliau – visi sakė, kad šis tortas puikus – patiko visiems močiutės jubiliejaus svečiams, …

     

    Varškės tortas su braškėmis

    Varškės tortas su braškėmis

    Visa Lietuva dabar kvepia braškėmis. O geriausios moterys kepa tortus su braškėmis. Įvertinimas: 10/10 Labai geras, pats tikriausias lietuviškas tortas – toks vasarinis, varškinis, kvepiantis braškėmis, …

     

    Baltojo šokolado sūrpyragis su avietėmis

    Baltojo šokolado sūrpyragis su avietėmis

    Štai kaip tik dabar jį ir žiaumoju. Įvertinimas: 10/10 Vykęs sūrpyragis, tik sesė sakė, kad atrodo kaip batonas. Gerai, galvoju, tiek to… O jei rimtai, labai …

     

    Crostatina Di Marmellata

    Crostatina Di Marmellata

    Tokį maistą aš vadinu komforto maistu – jis yra labai labai paprastas, bet labai žavus, kvapnus, skatinantis mėgautis mažais dalykais iš lėto, neskubant. Crostatina Di Marmellata …

     

    Citrininė granita – Granita Di Limone

    Citrininė granita – Granita Di Limone

    Kai vienas po kito sekantys receptai pavyksta puikiai, kyla įtarimas. Taip ir su šita granita – 3 ingredientai, ir, argi gali taip būti, negi taip …

     

    Mamos tortas

    Mamos tortas

    Šį tortą skiriu savo Mamai – pačiai gražiausiai ir pačiai supratingiausiai. Ir džiaugiuosi, kad išmokei džiaugtis. Įvertinimas: 10/10 Tai labai paprastas, bet nuostabaus skonio tortas. …

     

    Madeleines su avietėmis ir citrininiu kremu

    Madeleines su avietėmis ir citrininiu kremu

    Tai šiek tiek kitokia garsiųjų prancūziškų pyragėlių Madeleines variacija – šie turtingesni: vidury puikuojasi avietė, o pyragėlio šidyje – citrininis kremas, vadinamas Lemon Curd. Tai …

     

    Riešutų sviesto tortas ,,Milžinas”

    Riešutų sviesto tortas ,,Milžinas”

    Tai buvo mūsų velykinis tortas – pats didžiausias, kokį esu kada kepusi. Didelis ir aukštas, labai turtingas, todėl įsidėjus didesnį gabalėlį jo neįmanoma užbaigti… Prieš …

     

    Pyragas su žaliosiomis citrinomis ir bananais

    Pyragas su žaliosiomis citrinomis ir bananais

    Puikus pyragas prie arbatos. Tokio dar niekad nebuvau ragavusi – jis ypatingas. Manau, tą ypatingą skonį suteikia Muscovado rūšies cukrus – be jo šis pyragas …

     

    Smėlinis pyragas su šviežiomis braškėmis

    Smėlinis pyragas su šviežiomis braškėmis

    Tai šiek tiek kitokia klasikinio britiško smėlinio pyrago su braškėmis versija, bet, sakyčiau, netgi dar geresnė. Šio pyrago išeiga yra skirta kepti nedidelėje skardoje arba …

     

    Keptos kriaušės vyne su graikinių riešutų kremu

    Keptos kriaušės vyne su graikinių riešutų kremu

    Sena gera klasika, atkeliavusi net iš ankstyvųjų viduramžių, – kepta kriaušė. Receptas tiems, kam jau pabodo pyragai (jeigu tai įmanoma:)). Įvertinimas: 9/10 Labai kalėdiškas, turtingas, maloniai …

     

    Žalieji ledai su avokadais, vanile ir citrinomis

    Žalieji ledai su avokadais, vanile ir citrinomis

    Nebesulaukė šis receptas vasaros, bet ir gerai, nes jau seniai neteko savęs pričiupti valgančios ir negalinčios sustoti… Įvertinimas: 11/10 Taip, šių ledų skonis pranoksta dešimtbalę vertinimo …

     

    Vanilinis salyklinės duonos pudingas su bananais

    Vanilinis salyklinės duonos pudingas su bananais

    Šis pudingas – puikus mano atradimas. Manau, jis patiks ir deserto laukiantiems, ir saldžius pusryčius mėgstantiems. Įvertinimas: 10/10 Labai gardu. Skaniausia valgyti, kai šiek tiek pravėsęs. …

     

    Filo tešlos pyragėliai su feta, medumi, sezamais ir čiobreliais

    Filo tešlos pyragėliai su feta, medumi, sezamais ir čiobreliais

    Tai graikiškas receptas, užrašytas Jamie Oliverio jo kelionėse po Graikiją. Šio patiekalo įvairių variacijų galima dažnai rasti Graikijos gatvėse. Įvertinimas: 10/10 Labai puikūs pyragėliai – sūrus …

     

    Saldusis kuskusas su džiovintais abrikosais ir skrudintomis pistacijomis

    Saldusis kuskusas su džiovintais abrikosais ir skrudintomis pistacijomis

    Įvertinimas: 10/10 Tai ne šiaip sau kuskusas, kurį iki tol buvote ragavę – tai pats tikriausias desertas – saldus, kvapnus, manau, puikiai tiktų kalėdiniam stalui. …

     

    Tortas ,,Velnio maistas”
    (Devil’s food cake)

    Tortas ,,Velnio maistas”
    (Devil’s food cake)

    Įvertinimas: 10/10 Nuostabus tortas, tikrai. Kepiau jį ir Kalėdų, ir Naujųjų metų proga. Visiems ragavusiems jis patiko. Šokoladas puikiai dera su riešutų sviestu, o …