Misko Uogos
Sekite paštu:
  • Azijietiška vištienos sriuba su melionais

    Gimtadienio proga sesė padovanojo kulinarinę knygą Azijos Virtuvė Nuo A iki Z, kuriame radau nuostabios sriubos receptą!

    Įvertinimas: 10/10 Labai skanu, tai tikrai malonus, netikėtas atradimas, reikalaujantis minimalių laiko išteklių, patikęs ir mums, ir mano mamai, kuri yra labiau tradicinio lietuviško maisto valgytoja.
    Sriubos užteks 3-4 asmenims. Patariu naudoti tik šviežias žoleles. Ir jokiu būdu nenaudokite tamsaus sojų padažo (dark soy sauce)!

    Sudėtingumas: Labai paprasta.

    Šaltinis: Adaptuota iš knygos Azijietiška Virtuvė Nuo A Iki Z, 92 puslapis

    2-3-4 porcijoms reikės:

    Pusės Honey Dew meliono
    100 g vištienos krūtinėlės
    2-3 šviežių didžiųjų krevečių
    Keleto mėtų lapelių
    Kuokšto/ryšulėlio šviežios kalendros
    1 nedidelio svogūno
    1 valgomojo šaukšto žuvų padažo (fish sauce)
    1 valgomojo šaukšto lengvo sojos padažo (light soy sauce)
    0.5 litro vandens
    Pusantro vištienos sultinio kubelio
    Druskos
    Šviežiai maltų juodųjų pipirų

    1. Supjaustykite smulkiai svogūną, kubeliais – melioną (nulupkite žievę), nedideliais gabalėliais – vištieną, sukapokite žoleles.
    2. Užvirkite vandenį su sultinio kubeliu ir svogūnu.
    3. Vandeniui užvirus, sudėkite į puodą vištieną, krevetes, melioną, supilkite padažus, įberkite pipirų pagal skonį ir pavirkite 10 minučių.
    4. Prieš baigiant virti, suberkite žoleles, patikrinkite, ar užtenka druskos. Nukėlę nuo ugnies, palaikykite sriubą uždengtą dar 10 minučių, kad subręstų visi skoniai.
    5. Patiekdami sriubą galite papuošti žalumynų lapeliais.

    Skanaus!

    One Comment

    1. Posted Lapkritis 11, 2014 at 5:44 vakare | #

      There’s definately a lot to know about thos
      topic. I like all the points you’ve made.

    Atsakyti Shonda

    Your email is never published nor shared.

    You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>