Misko Uogos
Sekite paštu:
  • Monthly Archives: Balandis 2012

    Pyragėliai su greipfrutų kremu ir pipiriniu morengu

    Pyragėliai su greipfrutų kremu ir pipiriniu morengu

    Apėmė pyragėlių manija, bet ne bet kokių, o tokių mažų tortukų, kurie užsaldina ne tik širdį, bet ir visą dieną… Šie gavosi daug daug saldesni …

     

    Madeleines su avietėmis ir citrininiu kremu

    Madeleines su avietėmis ir citrininiu kremu

    Tai šiek tiek kitokia garsiųjų prancūziškų pyragėlių Madeleines variacija – šie turtingesni: vidury puikuojasi avietė, o pyragėlio šidyje – citrininis kremas, vadinamas Lemon Curd. Tai …

     

    Orzotto su kiauliena ir špinatais

    Orzotto su kiauliena ir špinatais

    Šiuo autentišku itališku receptu susižavėjau pažiūrėjusi per BBC iPlayer laidą Two Greedy Italians. Ten tokie du senukai šefai po 40 ar daugiau metų grįžta …

     

    Nohutlu pilav – turkiška ryžių ir avinžirnių košė

    Nohutlu pilav – turkiška ryžių ir avinžirnių košė

    Tai turkiškas dalykas. Originaliame recepte parašyta, jog Turkijoje jį valgo kaip garnyrą prie ėrienos troškinio ”TIRIT”, užsikandant duona, kuri mirkoma į įvairius padažus, tik ne …

     

    Menkė su kariu, natūraliu jogurtu ir kalendra

    Menkė su kariu, natūraliu jogurtu ir kalendra

    Tai dar vienas patiekalas iš Jamie ‘Ministry of Food’ mėsos ir žuvies patiekalų skyriaus. Stengiuosi laikytis pažado. Įvertinimas: 9/10 Vieną balą atimu todėl, kad šiaip jau …

     

    Conchiglie pasta su šonine, mėtomis ir Parmezanu

    Conchiglie pasta su šonine, mėtomis ir Parmezanu

    O buvo taip: nusipirkau dar vieną Jamie Oliverio knygą ‘Ministry of food’. Ir, žinoma, reikia iš jos kažką pasidaryti. Pradėjau vartyti ir įžangoje aptikau, kad …

     

    Riešutų sviesto tortas ,,Milžinas”

    Riešutų sviesto tortas ,,Milžinas”

    Tai buvo mūsų velykinis tortas – pats didžiausias, kokį esu kada kepusi. Didelis ir aukštas, labai turtingas, todėl įsidėjus didesnį gabalėlį jo neįmanoma užbaigti… Prieš …

     

    Vasariškos avinžirnių salotos su Fetos sūriu

    Vasariškos avinžirnių salotos su Fetos sūriu

    Įvertinimas: 10/10 Ar gali būti neskanios salotos su Fetos sūriu, bazilikais ir mėtomis? Tikriausiai ne. Šios labai kvapnios, intensyvaus skonio, tarytum šaukiančios vasarą. Skaniam sekmadieniui. …

     

    Keptas viščiukas su citrina ir keptos bulvės su rozmarinais

    Keptas viščiukas su citrina ir keptos bulvės su rozmarinais

    Tai jau seniai buvo mano patikrintas receptas, kuris niekada neapvylė – jį išbandžiau, jei neklystu, tik gavusi pirmąją Jamie Oliverio knygą nuo draugių kažkurio nioliktojo …

     

    Kepta pasta su Mocarela ir Parmezanu

    Kepta pasta su Mocarela ir Parmezanu

    Ši pasta – populiari visoje Italijoje. Šeimos ją kepa švenčių metu ir valgo karštą, truputį atšalusią arba netgi šaltą. Man labiausiai patiko valgyti šiek tiek …

     

    Kukurūzų sriuba su čiobreliais ir petražolėmis

    Kukurūzų sriuba su čiobreliais ir petražolėmis

    Tokią sriubą reikia virti, kai nuo visko pavargsti ir tiesiog nebežinai, ko nori, o gal ir nieko nebenori… Ji sušildys ir palinkės labos nakties. Įvertinimas: 8/10 …