Misko Uogos
Sekite paštu:
  • Vanilinis salyklinės duonos pudingas su bananais

    Šis pudingas – puikus mano atradimas. Manau, jis patiks ir deserto laukiantiems, ir saldžius pusryčius mėgstantiems.

    Įvertinimas: 10/10 Labai gardu. Skaniausia valgyti, kai šiek tiek pravėsęs. Vanilė puikiai dera su salykline duona (malt loaf).

    Sudėtingumas: Labai paprasta.

    Šaltinis: Šis receptas – daugybės receptų, kurių šaltinių net nebepamenu, ir kuriuos norėjosi adaptuoti pagal savo skonį, junginys.

    Keturiems smaližiams reikės:

    600 ml pieno
    2 kiaušinių
    100 g cukraus + pabarstymui ant pudingo viršaus
    2 vidutinio dydžio bananų
    400 g arba 2 kepaliukų salyklinės duonos (malt loaf)
    4 nedidelių baltos duonos ar batono riekelių
    1 arbatinio šaukštelio vanilės esencijos (vanilę mėgstantiems galima dėti ir daugiau)
    Nedidelės saujelės mėgstamų riešutų
    Gabalėlio lydyto sviesto

    1. Kiaušinius gerai išsukite kartu su vanile ir cukrumi.
    2. Užkaiskite prikaistuvyje pieną – vos prieš pradedant virti, nukelkite jį nuo ugnies ir, labai greitai maišant, atsargiai ir iš lėto supilkite kiaušinių ir cukraus masę. Kai baigsite, užpilą palikite kelioms minutėms, kol paruošite pudingą.
    3. Indelių vidų, kuriuose keps pudingas, ištepkite lydytu sviestu. Tada sudėkite plėšytomis riekelėmis salyklinę duoną ir batoną. Supjaustykite griežinėliais bananus ir sudėkite į dubenėlius ant duonos.
    4. Užpilą užpilkite ant duonos ir bananų, apibarstykite kiekvieno būsimo pudingo viršų cukrumi ir pašaukite į 190 C karštumo orkaitę. Aš kepiau maždaug pusvalandį – iki tol, kol beveik išgaravo skystis ir pudingas įgavo pyrago konsistenciją.
    5. Pudingą, kaip jau sakiau, geriausia patiekti šiek tiek pravėsusį, apibarstytą saujele mėgiamų riešutų.

    Skanaus!

    Komentuokite!

    Your email is never published nor shared.

    You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>